学生营养午餐每周菜谱 B

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学生营养午餐每周菜谱 B

发布日期:2025-06-09 09:51:31 发布人:西渡小学

学生营养午餐每周菜谱


时间：								2025-06-09 至 2025-06-13
公司名称：				上海绿引副食品配菜有限公司
学校名称：				西渡小学 B餐
时间	日期	用餐人数	菜类	菜名	原材料名称	每生量（克）	公司汇总用(斤)	原材料每天用量(kg)	营养素含量
时间	日期	用餐人数	菜类	菜名	原材料名称	每生量（克）	公司汇总用(斤)	原材料每天用量(kg)	营养素含量
星期一	06月09日	820	大荤	酱爆鸡丁	黄瓜	35	57.4	28.7	营养素名称	含量	单位
					胡萝卜	5	8.2	4.1	热量	3270.5156	千焦
					鸡丁	55	90.2	45.1	钠	490.876489	毫克
				15听茄汁龙利鱼	龙利鱼	90	147.6	73.8	钙	199.2710013	毫克
			小荤	西芹鸡片	黑木耳	0.7	1.148	0.574	碳水化合物	134.2119906	克
					西芹	100	164	82	蛋白质	44.40199943	克
					鸡片	15	24.6	12.3	脂肪	7.466000033	克
			蔬菜	炝炒卷心菜	胡萝卜	10	16.4	8.2
			蔬菜	炝炒卷心菜	卷心菜	120	196.8	98.4
			调料	调味品	调料	1	1.64	0.82
			汤	番茄蛋汤	鸡蛋	10	16.4	8.2
			汤	番茄蛋汤	番茄	30	49.2	24.6
			主食	米饭	大米	120	196.8	98.4
			水果	香蕉	香蕉821只	130	213.2	106.6
星期二	06月10日	820	大荤	香味鸭翅根	鸭翅根830只	100	164	82	营养素名称	含量	单位
				小排炖鹌鹑蛋	鹌鹑蛋2只/1650只	25	41	20.5	热量	4039.688928	千焦
				小排炖鹌鹑蛋	双汇小排	80	131.2	65.6	钠	153.1189997	毫克
			小荤	金针菇肉丝	胡萝卜	10	16.4	8.2	碳水化合物	120.5329912	克
					金针菇	75	123	61.5	钙	98.84249866	毫克
					双汇肉丝	10	16.4	8.2	蛋白质	46.91100079	克
			蔬菜	蚝油冬瓜	冬瓜	160	262.4	131.2	脂肪	32.45999959	克
			调料	调味品	调料	1	1.64	0.82
			汤	肉糜麻腐汤	双汇肉糜（精）	3	4.92	2.46
			汤	肉糜麻腐汤	麻腐	40	65.6	32.8
			主食	米饭	大米	120	196.8	98.4
			水果	香梨	香梨 821只	100	164	82
星期三	06月11日	652	大荤	香酥排条	宏一排条	70	91.28	45.64	营养素名称	含量	单位
			大荤	红烧肉	双汇肉块 660块/0.16	80	104.32	52.16	热量	4111.041041	千焦
			小荤	番茄炒蛋	鸡蛋	45	58.68	29.34	钠	721.4342929	毫克
			小荤	番茄炒蛋	番茄	100	130.4	65.2	钙	231.7080002	毫克
			蔬菜	炒杭白菜	杭白菜	120	156.48	78.24	碳水化合物	126.7109915	克
			调料	调味品	调料	1	1.304	0.652	脂肪	37.02299796	克
			汤	榨菜肉丝汤	榨菜	15	19.56	9.78	蛋白质	33.7450002	克
			汤	榨菜肉丝汤	双汇肉丝	3	3.912	1.956
			主食	米饭	大米	120	156.48	78.24
			水果	沃柑	沃柑 653只	130	169.52	84.76
星期四	06月12日	652	大荤	虾仁炒蛋	鸡蛋	55	71.72	35.86	营养素名称	含量	单位
				虾仁炒蛋	虾仁	25	32.6	16.3	热量	4945.829854	千焦
				红烧小狮子头	面粉5斤双汇肉糜	50	65.2	32.6	钠	1395.651978	毫克
			小荤	玉米青豆方腿	青豆	10	13.04	6.52	钙	321.3509974	毫克
					方腿	10	13.04	6.52	碳水化合物	171.1654961	克
					玉米	90	117.36	58.68	蛋白质	51.35300028	克
			蔬菜	葱油黄瓜	黄瓜	100	130.4	65.2	脂肪	33.62499999	克
					胡萝卜	10	13.04	6.52
					葱	1	1.304	0.652
			调料	调味品	调料	1	1.304	0.652
			汤	肉糜豆腐汤	双汇肉糜（精）	3	3.912	1.956
			汤	肉糜豆腐汤	内脂豆腐	40	52.16	26.08
			主食	米饭	大米	120	156.48	78.24
			水果	小番茄	小番茄 653份	70	91.28	45.64
星期五	06月13日	820	大荤	肉糜蒸咸蛋黄	双汇肉糜	50	82	41	营养素名称	含量	单位
			大荤	肉糜蒸咸蛋黄	咸蛋黄（半只）420只	8	13.12	6.56	热量	3456.978978	千焦
			调料	调味品	调料	1	1.64	0.82	钠	318.8930081	毫克
			汤	罗宋汤番茄酱6听	卷心菜	20	32.8	16.4	碳水化合物	114.2939959	克
					红肠	3	4.92	2.46	钙	47.29159991	毫克
					番茄	10	16.4	8.2	脂肪	29.00299986	克
					洋葱	5	8.2	4.1	蛋白质	26.03699953	克
					土豆	10	16.4	8.2
			主食	培根意面	甜椒	2	3.28	1.64
					洋葱	10	16.4	8.2
					意大利面	70	114.8	57.4
					雨润精制培根200g/83包	20	32.8	16.4
					淡奶油	5	8.2	4.1
					蘑菇	5	8.2	4.1
				米饭	大米	50	82	41
			点心	蒸南瓜	南瓜	100	164	82
			水果	香梨	香梨 821只	100	164	82

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